Descripción del puesto de trabajo
MISIÓN
Planificar, coordinar y realizar las pruebas a escala laboratorio (internas o externas) y/o con nuevos equipos y/o metódicas necesarias para el desarrollo de los programas de Investigación, de acuerdo con las directrices del Jefe funcional o jerárquico, para conseguir los objetivos de los Programas de Investigación. Así como, coordinar y ejecutar los análisis requeridos para dar respuesta a las Solicitudes externas e internas definidas en la Planificación del Laboratorio, según indicaciones del Jefe de Laboratorio.
FUNCIONES
Planificar las tareas a realizar y coordinar los recursos, tanto internos del Grupo como externos, necesarios para la consecución de los objetivos establecidos, para el correcto desarrollo de los programas de Investigación o trabajos que les sean asignados, según las directrices del Jefe de Laboratorio.
Desarrollar y redactar los nuevos métodos analíticos, de acuerdo con el Responsable de Laboratorio Central, para su posterior emisión e implantación en los laboratorios de Grupo (Innovación y Desarrollo y Calidad).
Realizar la gestión de los almacenes, en cuanto a muestras y reactivos/fungibles, controlando la disponibilidad de suministros del laboratorio, para asegurar la disponibilidad del material cuando sea requerido.
Realizar las tareas del Laboratorio que le sean asignadas, los análisis correspondientes a las Solicitudes Internas o externas del Grupo y los programas de investigación, así como registrar y transferir los resultados y elaborar los informes respectivos, para su posterior revisión por parte del Responsable de laboratorio Central.
Participar en el diseño y planificación de pruebas analíticas. Supervisar la ejecución de las pruebas, evaluar resultados y realizar informes.
Coordinar y realizar los mantenimientos, ajustes, verificaciones y calibraciones básicas de los equipos de análisis, siguiendo los procedimientos e instrucciones de calibración establecidos, contrastándolos con los criterios definidos y comunicando cualquier incidencia al Jefe o Supervisor del Laboratorio.
PERFIL
Grado de Microbiología o Biología (especialidad Microbiología) o Microbiología de los alimentos.
Alternativamente pero no preferente:
Tecnología de los alimentos con experiencia en fermentaciones alimentarias
Biotecnología con experiencia en fermentaciones alimentarias
Formación en
•Laboratorio de microbiología de los alimentos
•Fermentaciones alimentarias
Experiencia en:
•Análisis microbiológicos y de fermentaciones, preferiblemente cerveza, vino o lácteas.
•Gestión de Laboratorios de microbiología de alimentos.
•Proyectos y realización de fermentaciones alimentarias.
Nivel de Inglés C1
Paquete office a nivel usuario
Requisitos
PERFIL
Grado de Microbiología o Biología (especialidad Microbiología) o Microbiología de los alimentos.
Alternativamente pero no preferente:
Tecnología de los alimentos con experiencia en fermentaciones alimentarias
Biotecnología con experiencia en fermentaciones alimentarias
Formación en
•Laboratorio de microbiología de los alimentos
•Fermentaciones alimentarias
Experiencia en:
•Análisis microbiológicos y de fermentaciones, preferiblemente cerveza, vino o lácteas.
•Gestión de Laboratorios de microbiología de alimentos.
•Proyectos y realización de fermentaciones alimentarias.
Nivel de Inglés C1
Paquete office a nivel usuario