Se precisa Sous Chef Ejecutivo para Hotel 5* en Gerona.

Debe de tener al menos 3 años de experiencia en dicho puesto.

Conocimientos de manipulación de alimentos, cumplir con los objetivos de higiene establecidos por la compañía, supervisar el fiel cumplimiento de los menús establecidos, recibir y supervisar los productos necesarios para la elaboración de las ofertas gastronómicas y elaborar todos los pedidos de alimentos, productos químicos y materiales .

Asegurar que las herramientas, materiales y equipos asignados se conserven en buenas condiciones.

Se valorará profesionales procedentes de cadenas internacionales y domino de idiomas.