Buscamos un Restaurant Manager para un Resort 5* en la Costa del Sol.

Responsabilidades del puesto;

• Desarrollar e implementar estrategias innovadoras para mejorar el rendimiento del restaurante, la satisfacción del cliente y el crecimiento de los ingresos.
• Liderar, capacitar e inspirar al equipo del restaurante, fomentando una cultura de excelencia, colaboración y mejora continua.
• Asegurar la entrega de experiencias gastronómicas excepcionales, manteniendo altos estándares de servicio y consistencia en la presentación de los alimentos.
• Monitorear y gestionar el inventario, las adquisiciones y las relaciones con los proveedores para garantizar operaciones rentables y minimizar el desperdicio.
• Mantener una sólida supervisión financiera, incluyendo la elaboración de presupuestos, el control de costes y la optimización de ingresos para maximizar la rentabilidad.
• Hacer cumplir el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y legales, asegurando un entorno de trabajo seguro y profesional.
• Establecer y mantener relaciones sólidas con los clientes, respondiendo a sus comentarios y asegurando que se superen sus expectativas.
• Mantenerse informado sobre las tendencias de la industria y las mejores prácticas para mejorar continuamente la oferta y la eficiencia operativa del restaurante.