DIRECTOR/A DE ALIMENTOS Y BEBIDAS – HOTEL 5★ GL EN EL CARIBE COLOMBIANO

✨ Una oportunidad para crear experiencias únicas en un entorno paradisíaco

Ubicado frente a una playa semiprivada de aguas azul turquesa, este hotel cinco estrellas de reciente apertura redefine el concepto de lujo sostenible en el Caribe colombiano. Perteneciente a una reconocida compañía internacional, el hotel destaca por su fusión entre naturaleza, arte moderno y una propuesta gastronómica innovadora que se despliega a través de 8 puntos de venta, entre restaurantes y bares con identidad propia.

Se trata de una oportunidad única para asumir un rol de liderazgo estratégico en un entorno que celebra la creatividad, la sostenibilidad y la excelencia en el servicio.

Tu misión

Como Director/a de Alimentos y Bebidas, serás responsable de impulsar la visión gastronómica del hotel, asegurando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes en cada punto de contacto. Liderarás un equipo joven, talentoso y entusiasta, promoviendo una cultura colaborativa, dinámica y orientada al detalle.

Trabajarás de la mano de la Dirección —con sólida experiencia en hoteles lifestyle y de lujo a nivel internacional— para posicionar la oferta F&B como uno de los grandes atractivos del resort.

Tus principales responsabilidades

• Dirigir la operativa integral de los 8 puntos de venta del hotel: restaurantes, bares y eventos especiales.
• Desarrollar e implementar conceptos gastronómicos alineados con el posicionamiento del hotel.
• Asegurar altos estándares de calidad, servicio y sostenibilidad en cada experiencia F&B.
• Formar, motivar y desarrollar a un equipo comprometido y multicultural.
• Gestionar presupuestos, controlar costes y garantizar la rentabilidad del departamento.
• Colaborar estrechamente con el resto del equipo directivo bajo un liderazgo horizontal y colaborativo.

¿Qué te ofrecemos? Beneficios de unirte a este proyecto

• Ubicación privilegiada en el Caribe colombiano, en un entorno natural exclusivo.
• Hotel nuevo, eco sostenible y con fuerte identidad artística, con libertad para innovar y aportar tu sello personal.
• Paquete económico competitivo, con bonus anual e interesantes ayudas para vivienda.
• Plan de carrera real, con opciones de desarrollo a corto y medio plazo dentro del hotel y la compañía.
• Ambiente directivo dinámico, profesional y muy humano, donde se valora el talento, la iniciativa y el trabajo en equipo.

✨ Únete a este emocionante reto y lidera la experiencia gastronómica de un hotel que marcará tendencia en la región.

En JCI Talent conectamos a profesionales y empresas del sector hotelero y turístico, comprendiendo las necesidades y motivaciones de cada uno para asegurar un éxito a largo plazo.
Tratamos cada proceso y candidato de forma cercana y personalizada, con discreción, honestidad y profesionalidad. Confiar en nosotros es apostar por relaciones reales y resultados que perduran.
Nos avalan 25 años trabajando para y en el sector turístico, que es nuestra pasión.