Departamento F&B Cadena Hotelera Rep. Dominicana

Bávaro

Hostelería / Turismo / Restauración

Categoría: Restauración

Nivel: Ejecutivo

Publicada hace 46 meses

Indiferente

Experiencia mínima: 3 Años

Estudios mínimos: Diplomado

Nº de vacantes: 1

Departamento F&B Cadena Hotelera Rep. Dominicana

Descripción del puesto de trabajo

Prestigiosa Cadena Hotelera busca a nivel regional para su relanzamiento operacional en República Dominicana, reportando al director regional de Alimentos y Bebidas de País.

Responsable de Mixología

Se encargará de la estandarización tanto de las cartas, recetario, presentaciones de la coctelería y espirituosos en los diferentes outlets de cada uno de los hoteles del complejo.
Encargado de los manuales de servicios, formación de los equipos y procedimientos de su área reportando al corporativo de alimentos y bebidas.
Jefe Sumiller

Se encargará de la gestión de la bodega de la oferta de bebidas alcohólicas de cada complejo, acorde con los gustos de clientes según su procedencia configurará una optima elección de vinos y espirituosos teniendo en cuenta la oferta culinaria de los diferentes bares y restaurantes.
Encargado de los manuales de servicios, formación de los equipos y procedimientos de su área reportando al corporativo de alimentos y bebidas.
Coordinando con los jefes de cocina el maridaje con la oferta culinaria de cada restaurante.

Jefe de Bares Regional

Se encargará de la estandarización tanto de la gestión y estandarización de los servicios de los diferentes bares y cafeterías de cada complejo.
Encargado de los manuales de servicios, formación de los equipos y procedimientos de su área reportando al corporativo de alimentos y bebidas.

Asistente Regional de Alimentos y Bebidas

Será el encargado de coordinar la operación de las diferentes áreas tanto de Cocina como de Bebidas en los diferentes complejos. Reportando directamente al Director de Alimentos y Bebidas regional le apoyará en la supervisión y gestión de cada uno de los complejos en coordinación con los jefes de área.
Facilitador de aquellos flujos de información y procedimentación esté coordinados con las diferentes áreas de actuación.
Será el máximo responsable corporativo de Alimentos y Bebidas en ausencia del mismo

Requisitos

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ProcesoLocalidadFecha
Director/a F&B Hotel 5* Colonia de Sant Jordi Mallorca 27/03/2024
Maître de Hotel Barcelona Barcelona 19/03/2024
Director/a Hotel en Formentera Formentera 15/03/2024
Gestor Hotel tipo Select Services Lisboa Lisboa 13/03/2024
Revenue Manager Cadena Hotelera Madrid Madrid 12/03/2024
Director/a Financiero Hotel 5* País Vasco Bilbao 12/03/2024
Director/a General Hotel 5* Pais Vasco Bilbao 12/03/2024
Director of Engineering 5* Hotel in Mallorca Mallorca 08/03/2024
Human Resources Director 5* Hotel Islas Canarias Tenerife 08/03/2024
Director/a Hotel 4* Tenerife Tenerife 06/03/2024
Director/a General Hotel 4* Barcelona Barcelona 05/03/2024
Director/a RRLL Grupo Hotelero Tenerife Tenerife 26/02/2024
Director/a F&B Resort 5* Caribe Hondureño Caribe Hondureño 23/02/2024
Restaurant Manager Playa de Palma Mallorca 21/02/2024
Director/a General Hotel 5* Madrid Madrid 15/02/2024
Director/a de Expansión Compañía Mallorca Mallorca 14/02/2024
Gestores de Hotel tipo Select Services Castro-Urdiales Castro-Urdiales 13/02/2024
Subdirector/a Hotel de 5* en Mallorca Mallorca 09/02/2024
Director/a General Grupo Restauración Estepona Estepona 01/02/2024
Spa Manager Hotel 5* Mallorca Mallorca 01/02/2024
F&B Director 5* Hotel Madrid Madrid 31/01/2024
Jefe/a de Cocina Hotel 5* Sevilla Sevilla 31/01/2024
Director/a Room Service Resort 5* Costa del Sol Costa del Sol 24/01/2024
Director/a de Banquetes Catering Marbella Marbella 24/01/2024
Director/a General Hotel 5* Mallorca Mallorca 23/01/2024
Director/a de Operaciones F&B Resort 5* Costa del Sol Costa del Sol 22/01/2024
General Manager for an Events Center Porto Porto 11/01/2024
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