Buscamos un/a Director/a para un Hotel 4* en Ibiza, orientado a alto volumen de clientes, con una clara vocación operativa y una sólida trayectoria en Food & Beverage.
Incluye alojamiento.

La persona seleccionada será responsable de liderar la operativa integral del hotel, garantizando la excelencia en la experiencia del cliente, la rentabilidad del negocio y la correcta gestión de los equipos.

Funciones principales:

●Dirección y supervisión global del hotel: alojamiento, F&B, eventos y servicios generales.
●Liderazgo de equipos multidisciplinares en un entorno de alta ocupación y ritmo intenso.
●Gestión y optimización del área de Food & Beverage: bares, restaurantes, buffets y/o outlets de alto volumen.
●Control de la cuenta de resultados (P&L), presupuestos, costes y márgenes, con especial foco en F&B.
●Implementación y seguimiento de estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria.
●Coordinación con departamentos corporativos y proveedores externos.
●Análisis de KPIs operativos y comerciales para la mejora continua.
●Representación del hotel frente a clientes, partners y organismos locales.