TECNICO/A SGC Y DE LABORATORIO

RIBERA

Alimentación y Bebidas

Categoría: Control de calidad

Nivel: Prácticas

Publicada hace 4 meses

Jornada completa

Tipo de contrato: Convenio de prácticas

Estudios mínimos: Grado

Nº de vacantes: 1

Descripción del puesto de trabajo

Empresa del sector agroalimentario con sede en Tudela busca:
BECARIO/A para el puesto de Técnic@ del Sistema de Gestión de Calidad y de Laboratorio.

OBJETIVOS DEL PUESTO
Apoyar en las actividades referidas al mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad de la empresa (mantenimiento sistema APPCC, elaboración y revisión de fichas y especificaciones técnicas, gestión reclamaciones y NC, realización de informes, evaluación y seguimiento de proveedores, colaboración en auditorías, etc.). Apoyo en el área de laboratorio en la realización de análisis microbiológicos/físico-químicos y estudios de vida útil.

FUNCIONES A DESARROLLAR
Departamento SGC:
 Mantenimiento del manual de calidad del sistema de gestión de calidad de la empresa.
 Aplicación de la normativa de calidad en lo referente procesos, material auxiliar, etiquetado y APPCC.
 Creación y revisión de fichas y especificaciones técnicas de producto y materias primas.
 Cooperar en el desarrollo, documentación e implementación de las normas en las que está certificada la empresa, así como de la legislación alimentaria.
 Gestión de reclamaciones, no conformidades y realización de informes.
 Atención al cliente.
 Asegurar la evaluación y seguimiento de proveedores.
 Colaborar en auditorías de certificación, cliente e inspecciones de salud pública.
 Formación de los trabajadores en materia de calidad, seguridad alimentaria (SA), Food Defense (FD) y Buenas Prácticas de Higiene (BPH).
 Apoyo en el departamento de Control de Calidad (CC).
Departamento Laboratorio:
 Análisis microbiológicos y físico-químicos de: materia prima (mp), semielaborados industriales (SI), producto terminado (PT), superficies, ambiente y productos comercializados. Análisis microbiológicos: Salmonella, L.monocytogenes, E.coli STEC, Staphylococcus aureus, etc.
 Revisión de análisis, interpretación de los resultados y realización de informes.
 Realización de estudios de vida útil (VU), a nivel interno y externo.
 Registro de resultados y comunicación de éstos.
 Envío de muestras a laboratorio externo.
 Comunicación con laboratorios externos.
 Comunicación con proveedores de material.

Horario: De 08:30h a 17:30h con 1 hora para comer. Sábados mañana: 1 de cada 3 (se libra el Lunes posterior).
Remuneración: Beca Universidad

Requisitos

 Titulación: Estudios superiores en: Ingeniería agronómica, Grado en Innovación de Procesos y Productos Alimentarios, Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Bioquímica o similares.
 Imprescindible estar en condiciones de poder formalizar un convenio de prácticas.


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