Jefe de Cocina Beach Club en Cádiz

Cádiz

Hostelería / Turismo / Restauración

Categoría: Otros

Nivel: Ejecutivo

Publicada hace 2 meses

Jornada completa

Tipo de contrato: Indefinido

Experiencia mínima: 3 Años

Estudios mínimos: Diplomado

Nº de vacantes: 1

Jefe de Cocina Beach Club en Cádiz

Descripción del puesto de trabajo

Buscamos Chef Ejecutivo para liderar la cocina de un restaurante de moda ubicado en la costa gaditana.

PRINCIPALES FUNCIONES

• Liderar el éxito general de las operaciones diarias del restaurante.
• Mejora continua de la satisfacción de los clientes y empleados maximizando el desempeño financiero del restaurante.
• Supervisión de la cocina para garantizar un producto consistente y de alta calidad, garantizando en todo momento el cumplimento de las normas sanitarias y alimentarias.
• Estandarización de las recetas, menús y escandallos, así como de la presentación, elaboración y programación.
• Elaboración de los presupuestos de comida por temporada, continúo seguimiento y control de costos.


Requisitos

Formación: Graduado en escuela de hotelería / cocina.
Experiencia:
• Al menos 3 años como Chef de restaurante.
• Locales con elevado volumen y rotación de clientes.
Conocimientos específicos:
• Implantación y control de sistemas de higiene y seguridad.
Competencias
• Disciplina y rigor.
• Liderazgo inspirador.
• Habilidad para la formación y desarrollo de equipos.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Toma de decisiones y Resolución de problemas.
• Orientación al cliente.

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ProcesoLocalidadFecha
Jefe de Mantenimiento Hotel 5* Mallorca Mallorca 26/05/2022
Director of Finance Luxury Resort in Algarve Algarve 25/05/2022
Director de Hotel en Andorra Andorra 24/05/2022
Director Hotel Boutique en Ronda Ronda 23/05/2022
Restaurant Manager Hotel 5* Ibiza Ibiza 23/05/2022
Director Comercial Cadena de Restauración Marbella Marbella 23/05/2022
Jefe de Compras Grupo de Restauración Madrid Madrid 19/05/2022
HR Business Partner/Controller RRHH Palma Mallorca 19/05/2022
Director Hotel 5* Lujo Boutique Barcelona Barcelona 19/05/2022
Director de Revenue Resort 4* Tenerife Tenerife 18/05/2022
Gobernanta/e Hotel 5* en Barcelona Barcelona 17/05/2022
Director Corporativo F&B Cadena Hotelera Mallorca 16/05/2022
Director de Revenue Hotel 5* Barcelona Barcelona 16/05/2022
Director General Hotel 5* Lifestyle Madrid Madrid 16/05/2022
Director de Operaciones Grupo de Restauración en Madrid Madrid 11/05/2022
Director de Operaciones Grupo de Campings Madrid Madrid 11/05/2022
Director Financiero Hotel 5* Lujo Costa del Sol Costa del Sol 09/05/2022
Director Resort Lifestyle en Mallorca Mallorca 09/05/2022
Director Comercial y Marketing Cadena Hotelera Mad Madrid 09/05/2022
Director Comercial para USA & Canadá Miami 06/05/2022
Director/a Hotel 4* en Barcelona Barcelona 26/04/2022
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Hotel Marketing & Brand Experience Director Balearic Islands Mallorca 18/04/2022
Director de F&B Hotel 5* GL CDMX México 18/04/2022
Controller Financiero Cadena Hotelera Tenerife Barcelona 08/04/2022
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