Director Corporativo F&B Cadena Hotelera

Mallorca

Hostelería / Turismo / Restauración

Categoría: Turismo

Nivel: Ejecutivo

Publicada hace 1 mes

Jornada completa

Experiencia mínima: 5 Años

Nº de vacantes: 1

Director Corporativo F&B Cadena Hotelera

Descripción del puesto de trabajo

Buscamos un Director Corporativo de F&B para una Cadena Hotelera con base en Palma.

El candidato/a seleccionado llevará a cabo las siguientes funciones:

- Asegura el cumplimiento de objetivos cualitativos y cuantitativos asignados a su puesto y al resto de las posiciones que le reportan.
- Apoyar, supervisar y liderar las áreas de F&B de los establecimientos de la compañía para asegurar el correcto cumplimiento de las decisiones tomadas desde la Dirección.
- Detectar aspectos de mejora, seguidos de acciones para su ejecución, con respecto al logro de costos, gastos e ingresos no paquetes de acuerdo al presupuesto de cada unidad de negocio y su conjunto.
- Elaborar planes de acción y velar por su cumplimiento.
- Mantener una comunicación activa con los diferentes responsables de F&B de cada hotel.
- Diseñar cuadro de mandos específico para el área.
- Motivación y desarrollo del equipo humano del hotel.
- Supervisión y cumplimento de los estándares de calidad (procedimientos, APPCC, etc.)
- Participa activamente con el Director de Compras para asegurar las mejores calidades con los mejores precios en suministros y de acuerdo a estándares de cada marca.
- Se asegura que los hoteles cuentan con todas las herramientas y personal necesarios para cumplir con los objetivos cualitativos y cuantitativos de cada unidad de negocio.
- Es proactivo en la consecución de resultados de ingresos de no paquetes.
- Genera reporting necesario para optimización de resultados y reacción ante cualquier eventualidad operativa.

Requisitos

- Experiencia previa en AyB Hoteles de 5 estrellas .
- Experiencia previa en posición corporativa de AyB .
- Estudios en Dirección Hotelera o relacionados.
- Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas.
- Movilidad geográfica.

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ProcesoLocalidadFecha
Director de Hotel en Andorra Andorra 24/05/2022
Director Hotel Boutique en Ronda Ronda 23/05/2022
Director Comercial Cadena de Restauración Marbella Marbella 23/05/2022
Jefe de Compras Grupo de Restauración Madrid Madrid 19/05/2022
HR Business Partner/Controller RRHH Palma Mallorca 19/05/2022
Director Hotel 5* Lujo Boutique Barcelona Barcelona 19/05/2022
Director de Revenue Resort 4* Tenerife Tenerife 18/05/2022
Gobernanta/e Hotel 5* en Barcelona Barcelona 17/05/2022
Director de Operaciones Grupo de Restauración en Madrid Madrid 11/05/2022
Director de Operaciones Grupo de Campings Madrid Madrid 11/05/2022
Director Resort Lifestyle en Mallorca Mallorca 09/05/2022
Director Comercial para USA & Canadá Miami 06/05/2022
Director General Hotel 5* Lifestyle Madrid Madrid 05/05/2022
Restaurant Manager Hotel 5* Ibiza Ibiza 05/05/2022
Director/a Hotel 4* en Barcelona Barcelona 26/04/2022
Director de Revenue Hotel 5* Barcelona Barcelona 26/04/2022
Segundo de Cocina Hotel en Sharjah Sharja 20/04/2022
Hotel Marketing & Brand Experience Director EMEA Mallorca 18/04/2022
Hotel Marketing & Brand Experience Director Balearic Islands Mallorca 18/04/2022
Director de F&B Hotel 5* GL CDMX México 18/04/2022
Controller Financiero Cadena Hotelera Tenerife Barcelona 08/04/2022
Asset Manager Grupo Hotelero en Barcelona Islas Canarias 08/04/2022
Director de Operaciones Grupo de Restauración en Bogotá Bogotá 08/04/2022
Senior Director of F&B for a 5* property located in Omán Omán 28/03/2022
Director Comercial y Marketing Cadena Hotelera Madrid Madrid 17/03/2022
Director Financiero Hotel 5* Lujo Costa del Sol Costa del Sol 17/03/2022
Director de Operaciones Grupo de Restauración en Madrid Madrid 17/03/2022
Gobernanta Hotel 5* Valladolid Valladolid 22/02/2022
Chef Ejecutivo Hotel 5* en Tenerife Tenerife 21/02/2022
Director Hotel Urbano/Leisure en República Dominic República Dominicana 21/02/2022
Maître / Sommelier Hotel 5* en Valladolid Valladolid 21/02/2022
Senior Executive Area Manager for Tourism Company Mallorca 11/02/2022
Gestores de Hotel Select Services diversos destino Madrid 10/02/2022
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