Director de Operaciones Grupo de Restauración

Madrid

Hostelería / Turismo / Restauración

Categoría: Turismo

Nivel: Ejecutivo

Publicada hace 6 días

Jornada completa

Tipo de contrato: Indefinido

Experiencia mínima: 5 Años

Nº de vacantes: 1

Director de Operaciones Grupo de Restauración

Descripción del puesto de trabajo

Buscamos un Director de Operaciones para un Grupo de Restauración en Madrid, para llevar el desarrollo internacional del grupo y tenga disponibilidad para viajar.


PRINCIPALES FUNCIONES
Liderazgo, supervisión y control de las siguientes áreas:

• Desarrollar una estrategia operativa de alimentos y bebidas alineada con la estrategia comercial de la empresa y liderar su ejecución.
• Asegurar los márgenes de ganancias sin comprometer la satisfacción de los clientes o empleados.
• Planificación de necesidades de personal, confección de horarios, planificación de vacaciones, identificación de necesidades de contratación.
• Seguimiento de los estándares para garantizar la entrega de alimentos y servicios de excelente calidad.
• Mantenerse informado de las tendencias del mercado con el fin de identificar e introducir nuevos productos o servicios para cumplir o superar las expectativas de los clientes, generar mayores ingresos y asegurar una posición competitiva en el mercado.
• Identificar oportunidades para aumentar las ganancias y crear valor desafiando los procesos existentes, fomentando la innovación e impulsando el cambio necesario.
• Identificación de áreas de mejora, desarrollo y puesta en marcha de nuevas estrategias.


Liderazgo del equipo:
• Ejercer un liderazgo sobre el equipo, comunicando los objetivos estratégicos y las prioridades con claridad y motivando a los miembros del equipo para conseguirlos.
• Evaluar de manera periódica a los miembros del equipo, estableciendo objetivos individuales de mejora y desarrollo.
• Fomentar la confianza, el respeto y la cooperación mutuos entre los miembros del equipo.
• Identificar las necesidades de desarrollo de otros y entrenar, mentorear y formar a los demás para mejorar sus conocimientos o habilidades.

Cumplimento de estándares:
• Supervisa los procesos de auditoría interna, externa y regulatoria.
• Garantiza el cumplimiento de los procedimientos estándares operativos del departamento.

Requisitos

Imprescindible nivel alto del idioma inglés

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ProcesoLocalidadFecha
Chef Corporativo Madrid Madrid 27/06/2022
Director Hotel en Mallorca Mallorca 21/06/2022
Responsable Formación F&B Grupo Restauración Madrid 21/06/2022
Director RRHH Hotel 5* en Mallorca Mallorca 20/06/2022
Director Comercial Corporativo Cadena Hotelera Barcelona Barcelona 17/06/2022
Cluster Financial Controller Luxembourg Luxemburgo 16/06/2022
Director of Finance for a hotel in Saint-Martin Saint Martín 10/06/2022
Business Analyst Cadena Hotelera Mallorca Mallorca 10/06/2022
Director de F&B Hotel 5* Tenerife Tenerife 09/06/2022
Subdirector RRHH Hotel 5* Tenerife Tenerife 09/06/2022
Director de F&B Hotel 5* Costa Brava Costa Brava 09/06/2022
Director de RRLL/ RRHH Empresa Turística Mallorca Mallorca 08/06/2022
Housekeeping Manager Hotel in Amsterdam Amsterdam 02/06/2022
Director Regional de Operaciones Cadena Hotelera Madrid 01/06/2022
Director Hotel en Salou Salou 01/06/2022
Residences Manager Madrid Madrid 31/05/2022
Executive Chefs & Souschefs varios Resorts Caribe Punta Cana 30/05/2022
Director of Finance Luxury Resort in Algarve Algarve 25/05/2022
Director de Hotel en Andorra Andorra 24/05/2022
Director Hotel Boutique en Ronda Ronda 23/05/2022
Director Comercial Cadena de Restauración Marbella Marbella 23/05/2022
HR Business Partner/Controller RRHH Palma Mallorca 19/05/2022
Director Hotel 5* Lujo Boutique Barcelona Barcelona 19/05/2022
Director de Revenue Resort 4* Tenerife Tenerife 18/05/2022
Director Corporativo F&B Cadena Hotelera Mallorca 16/05/2022
Director General Hotel 5* Lifestyle Madrid Madrid 16/05/2022
Director de Operaciones Grupo de Campings Madrid Madrid 11/05/2022
Director Comercial y Marketing Cadena Hotelera Mad Madrid 09/05/2022
Director Financiero Hotel 5* Lujo Costa del Sol Costa del Sol 09/05/2022
Director/a Hotel 4* en Barcelona Barcelona 26/04/2022
Director de F&B Hotel 5* GL CDMX México 18/04/2022
Controller Financiero Cadena Hotelera Tenerife Barcelona 08/04/2022
Asset Manager Grupo Hotelero en Barcelona Islas Canarias 08/04/2022
Director de Operaciones Grupo de Restauración en Bogotá Bogotá 08/04/2022
Director de Operaciones Grupo de Restauración en Madrid Madrid 17/03/2022
Director Hotel Urbano/Leisure en República Dominic República Dominicana 21/02/2022
Senior Executive Area Manager for Tourism Company Mallorca 11/02/2022
Gestores de Hotel Select Services diversos destino Madrid 10/02/2022
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