Director de Operaciones Grupo de Campings Madrid

Madrid

Hostelería / Turismo / Restauración

Categoría: Turismo

Nivel: Ejecutivo

Publicada hace 1 mes

Jornada completa

Experiencia mínima: 3 Años

Nº de vacantes: 1

Director de Operaciones Grupo de Campings Madrid

Descripción del puesto de trabajo

Buscamos un Director de Operaciones para un Grupo de Campings en Madrid.

MISIÓN
Liderar las operaciones diarias de las operaciones de los diversos Campings y Glampings de la empresa con un fuerte enfoque en las ventas, los beneficios, la calidad y los equipos. Supervisar el desarrollo e implementación de las estrategias departamentales asegurando su alineación con la estrategia de la empresa, la satisfacción de las necesidades del cliente, la calidad de servicio y la maximización del desempeño financiero.

PRINCIPALES FUNCIONES
Liderazgo, supervisión y control de las siguientes áreas:

• Desarrollar y administrar el presupuesto de cada uno de los establecimientos.
• Asegurar la alineación mensual de los rendimientos en cada establecimiento con respecto al presupuesto y dentro de las diversas fuentes de ingresos de cada operación.
• Desarrollar una estrategia operativa de gestión alineada con la estrategia comercial de la empresa y liderar su ejecución.
• Supervisar la operación diaria en conjunto con los gerentes de cada establecimiento asegurando el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos.
• Asegurar los márgenes de ganancias sin comprometer la satisfacción de los clientes o empleados.
• Desarrollar y mantener los objetivos de rentabilidad, producción, calidad y estandarización. Establecer metas desafiantes, realistas y alcanzables para los diferentes equipos.
• Supervisar los niveles de personal para garantizar que se cumplan los objetivos financieros, las necesidades operativas y el servicio al cliente.
• Planificación de necesidades de personal, confección de horarios, planificación de vacaciones, identificación de necesidades de contratación.
• Seguimiento de los estándares para garantizar la prestación de servicios optimizando la calidad.
• Mantenerse informado de las tendencias del mercado con el fin de identificar e introducir nuevos productos o servicios para cumplir o superar las expectativas de los clientes, generar mayores ingresos y asegurar una posición competitiva en el mercado.
• Identificar oportunidades para aumentar las ganancias, cuota de mercado y crear valor desafiando los procesos existentes, fomentando la innovación e impulsando el cambio necesario.
• Seguridad alimentaria y sanitaria: formación y puesta en común de las mejores prácticas, sistemas y métodos de comunicación para asegurar los más altos estándares de seguridad alimentaria y sanitaria.
• Identificación de áreas de mejora, desarrollo y puesta en marcha de nuevas estrategias.
• Supervisar un programa de autoinspección mensual eficaz.

Liderazgo del equipo:
• Ejercer un liderazgo sobre el equipo, comunicando los objetivos estratégicos y las prioridades con claridad y motivando a los miembros del equipo para conseguirlos.
• Evaluar de manera periódica a los miembros del equipo, estableciendo objetivos individuales de mejora y desarrollo.
• Realizar una formación continua de los equipos para garantizar los más altos estándares de calidad de servicio.
• Fomentar la confianza, el respeto y la cooperación mutuos entre los miembros del equipo.
• Entrenar y apoyar a los gerentes de establecimiento para administrar de manera efectiva los salarios, los costes y los gastos controlables (por ejemplo, suministros, uniformes, consumos energéticos, etc.).
• Contratar gerentes de unidad y estructura corporativa que demuestren una sólida experiencia funcional, creatividad y liderazgo empresarial para satisfacer las necesidades comerciales de la operación.
• Identificar las necesidades de desarrollo de otros y entrenar, mentorear y formar a los demás para mejorar sus conocimientos o habilidades, creando cultura de empresa y planes de fidelización y desarrollo del cliente interno.

Cumplimento de estándares:
• Supervisa los procesos de auditoría interna, externa y regulatoria.
• Garantiza el cumplimiento de los procedimientos estándares operativos del departamento.
• Establecer una identidad alineada con los valores de la empresa, replicable a todos los estratos de la compañía creando sentido colectivo de pertenencia e implicación en la consolidación y estandarización de procesos

PERFIL IDEAL
Formación: Formación universitaria / Titulado en ADE o Turismo.
Conocimientos específicos:
• Nivel de inglés alto y valorable idiomas adicionales.
• Gestión de equipos y diversas unidades diferenciadas.
Competencias
• Liderazgo inspirador.
• Habilidad para la formación y desarrollo de equipos.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Toma de decisiones y Resolución de problemas.
• Proactividad, creatividad.
• Capacidad de negociación y de comunicación.
• Visión estratégica.
• Multiculturalidad.
• Acostumbrado a viajar
• Proactividad y empatía.
• Liderazgo activo, Mentoring

Requisitos

Disponibilidad alta para viajar

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ProcesoLocalidadFecha
Subdirector/a Resort en Mallorca Mallorca 29/06/2022
Maître Resort en Mallorca Mallorca 29/06/2022
Gobernanta/e Hotel en Mallorca Mallorca 29/06/2022
Director Hotel 4* Costa Brava Costa Brava 29/06/2022
Director Financiero Hotel 5* Madrid Madrid 29/06/2022
Chef & Beveraje Manager Resort Mallorca Mallorca 29/06/2022
Director Financiero Resort 5* en Cádiz Cádiz 28/06/2022
Chef Corporativo Madrid Madrid 27/06/2022
Director de Operaciones Grupo de Restauración Madrid 21/06/2022
Director Hotel en Mallorca Mallorca 21/06/2022
Responsable Formación F&B Grupo Restauración Madrid 21/06/2022
Director RRHH Hotel 5* en Mallorca Mallorca 20/06/2022
Director Comercial Corporativo Cadena Hotelera Barcelona Barcelona 17/06/2022
Cluster Financial Controller Luxembourg Luxemburgo 16/06/2022
Director of Finance for a hotel in Saint-Martin Saint Martín 10/06/2022
Business Analyst Cadena Hotelera Mallorca Mallorca 10/06/2022
Director de F&B Hotel 5* Tenerife Tenerife 09/06/2022
Subdirector RRHH Hotel 5* Tenerife Tenerife 09/06/2022
Director de F&B Hotel 5* Costa Brava Costa Brava 09/06/2022
Director de RRLL/ RRHH Empresa Turística Mallorca Mallorca 08/06/2022
Housekeeping Manager Hotel in Amsterdam Amsterdam 02/06/2022
Director Regional de Operaciones Cadena Hotelera Madrid 01/06/2022
Residences Manager Madrid Madrid 31/05/2022
Executive Chefs & Souschefs varios Resorts Caribe Punta Cana 30/05/2022
Director of Finance Luxury Resort in Algarve Algarve 25/05/2022
Director Hotel Boutique en Ronda Ronda 23/05/2022
Director Comercial Cadena de Restauración Marbella Marbella 23/05/2022
HR Business Partner/Controller RRHH Palma Mallorca 19/05/2022
Director Hotel 5* Lujo Boutique Barcelona Barcelona 19/05/2022
Director de Revenue Resort 4* Tenerife Tenerife 18/05/2022
Director Corporativo F&B Cadena Hotelera Mallorca 16/05/2022
Director General Hotel 5* Lifestyle Madrid Madrid 16/05/2022
Director/a Hotel 4* en Barcelona Barcelona 26/04/2022
Director de F&B Hotel 5* GL CDMX México 18/04/2022
Controller Financiero Cadena Hotelera Tenerife Barcelona 08/04/2022
Asset Manager Grupo Hotelero en Barcelona Islas Canarias 08/04/2022
Director de Operaciones Grupo de Restauración en Bogotá Bogotá 08/04/2022
Director de Operaciones Grupo de Restauración en Madrid Madrid 17/03/2022
Director Hotel Urbano/Leisure en República Dominic República Dominicana 21/02/2022
Senior Executive Area Manager for Tourism Company Mallorca 11/02/2022
Gestores de Hotel Select Services diversos destino Madrid 10/02/2022
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