Grupo hotelero familiar en Ibiza busca incorporar un/a F&B MANAGER PARA 2 HOTELES BOUTIQUE EN LA ISLA.

FUNCIONES:
Reportando directamente a la Dirección sus funciones serán:
- Supervisión de los estándares de calidad en la prestación de los servicios de alimentación y bebidas.
- Gestión del personal (turnos, horarios, vacaciones).
- Planificar, diseñar, implantar las cartas de bebidas y comidas.
- Gestión de la operativa, procedimientos y protocolos.
- Supervisión, dirección, control y evaluación de los objetivos definidos con la dirección.
- Control de stock y costes e inventarios.
- Relación con los proveedores y gestión de pedidos.
- Elaboración de presupuestos del departamento de F&B junto con la dirección.
- Resolución de incidencias de forma proactiva.

Se ofrece.

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.
Formar parte de un equipo joven, dinámico y profesional.
Salario acorde con la formación, conocimientos y experiencia.