Director de Operaciones Grupo de Restauración Madrid

Madrid

Hostelería / Turismo / Restauración

Categoría: Turismo

Nivel: Ejecutivo

Publicada hace 14 meses

Jornada completa

Tipo de contrato: Indefinido

Experiencia mínima: 4 Años

Estudios mínimos: Diplomado

Nº de vacantes: 1

Director de Operaciones Grupo de Restauración Madrid

Descripción del puesto de trabajo

Buscamos un Director de Operaciones para un Grupo de Restauración en Madrid.


PRINCIPALES FUNCIONES
Liderazgo, supervisión y control de las siguientes áreas:

• Desarrollar una estrategia operativa de alimentos y bebidas alineada con la estrategia comercial de la empresa y liderar su ejecución.
• Asegurar los márgenes de ganancias sin comprometer la satisfacción de los clientes o empleados.
• Planificación de necesidades de personal, confección de horarios, planificación de vacaciones, identificación de necesidades de contratación.
• Seguimiento de los estándares para garantizar la entrega de alimentos y servicios de excelente calidad.
• Mantenerse informado de las tendencias del mercado con el fin de identificar e introducir nuevos productos o servicios para cumplir o superar las expectativas de los clientes, generar mayores ingresos y asegurar una posición competitiva en el mercado.
• Identificar oportunidades para aumentar las ganancias y crear valor desafiando los procesos existentes, fomentando la innovación e impulsando el cambio necesario.
• Identificación de áreas de mejora, desarrollo y puesta en marcha de nuevas estrategias.


Liderazgo del equipo:
• Ejercer un liderazgo sobre el equipo, comunicando los objetivos estratégicos y las prioridades con claridad y motivando a los miembros del equipo para conseguirlos.
• Evaluar de manera periódica a los miembros del equipo, estableciendo objetivos individuales de mejora y desarrollo.
• Fomentar la confianza, el respeto y la cooperación mutuos entre los miembros del equipo.
• Identificar las necesidades de desarrollo de otros y entrenar, mentorear y formar a los demás para mejorar sus conocimientos o habilidades.

Cumplimento de estándares:
• Supervisa los procesos de auditoría interna, externa y regulatoria.
• Garantiza el cumplimiento de los procedimientos estándares operativos del departamento.






Requisitos

Imprescindible nivel alto del idioma inglés

Compartir oferta

Más ofertas

ProcesoLocalidadFecha
Director/a F&B Hotel 5* Colonia de Sant Jordi Mallorca 27/03/2024
Maître de Hotel Barcelona Barcelona 19/03/2024
Director/a Hotel en Formentera Formentera 15/03/2024
Gestor Hotel tipo Select Services Lisboa Lisboa 13/03/2024
Revenue Manager Cadena Hotelera Madrid Madrid 12/03/2024
Director/a Financiero Hotel 5* País Vasco Bilbao 12/03/2024
Director/a General Hotel 5* Pais Vasco Bilbao 12/03/2024
Director of Engineering 5* Hotel in Mallorca Mallorca 08/03/2024
Human Resources Director 5* Hotel Islas Canarias Tenerife 08/03/2024
Director/a Hotel 4* Tenerife Tenerife 06/03/2024
Director/a General Hotel 4* Barcelona Barcelona 05/03/2024
Director/a RRLL Grupo Hotelero Tenerife Tenerife 26/02/2024
Director/a F&B Resort 5* Caribe Hondureño Caribe Hondureño 23/02/2024
Restaurant Manager Playa de Palma Mallorca 21/02/2024
Director/a General Hotel 5* Madrid Madrid 15/02/2024
Director/a de Expansión Compañía Mallorca Mallorca 14/02/2024
Gestores de Hotel tipo Select Services Castro-Urdiales Castro-Urdiales 13/02/2024
Subdirector/a Hotel de 5* en Mallorca Mallorca 09/02/2024
Director/a General Grupo Restauración Estepona Estepona 01/02/2024
Spa Manager Hotel 5* Mallorca Mallorca 01/02/2024
F&B Director 5* Hotel Madrid Madrid 31/01/2024
Jefe/a de Cocina Hotel 5* Sevilla Sevilla 31/01/2024
Director/a Room Service Resort 5* Costa del Sol Costa del Sol 24/01/2024
Director/a de Banquetes Catering Marbella Marbella 24/01/2024
Director/a General Hotel 5* Mallorca Mallorca 23/01/2024
Director/a de Operaciones F&B Resort 5* Costa del Sol Costa del Sol 22/01/2024
General Manager for an Events Center Porto Porto 11/01/2024
Volver arriba