Cluster F&B Hotel Formentera

Formentera

Hostelería / Turismo / Restauración

Categoría: Turismo

Nivel: Ejecutivo

Publicada hace 13 meses

Jornada completa

Tipo de contrato: Indefinido

Experiencia mínima: 5 Años

Estudios mínimos: Diplomado

Nº de vacantes: 1

Cluster F&B Hotel Formentera

Descripción del puesto de trabajo

Buscamos un Cluster de F&B para un Hotel en Formentera.

El candidato/a seleccionado llevará a cabo las siguientes funciones:

- Asegura el cumplimiento de objetivos cualitativos y cuantitativos asignados a su puesto y al resto de las posiciones que le reportan.
- Apoyar, supervisar y liderar las áreas de F&B de los establecimientos de la compañía para asegurar el correcto cumplimiento de las decisiones tomadas desde la Dirección.
- Detectar aspectos de mejora, seguidos de acciones para su ejecución, con respecto al logro de costos, gastos e ingresos no paquetes de acuerdo al presupuesto de cada unidad de negocio y su conjunto.
- Elaborar planes de acción y velar por su cumplimiento.
- Mantener una comunicación activa con los diferentes responsables de F&B de cada hotel.
- Diseñar cuadro de mandos específico para el área.
- Motivación y desarrollo del equipo humano del hotel.
- Supervisión y cumplimento de los estándares de calidad (procedimientos, APPCC, etc.)
- Participa activamente con el Director de Compras para asegurar las mejores calidades con los mejores precios en suministros y de acuerdo a estándares de cada marca.
- Se asegura que los hoteles cuentan con todas las herramientas y personal necesarios para cumplir con los objetivos cualitativos y cuantitativos de cada unidad de negocio.
- Es proactivo en la consecución de resultados de ingresos de no paquetes.
- Genera reporting necesario para optimización de resultados y reacción ante cualquier eventualidad operativa.

Requisitos

- Experiencia previa en AyB Hoteles de 5 estrellas .
- Experiencia previa en posición corporativa de AyB .
- Estudios en Dirección Hotelera o relacionados.
- Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas.
- Movilidad geográfica.

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Más ofertas

ProcesoLocalidadFecha
Director/a F&B Hotel 5* Colonia de Sant Jordi Mallorca 27/03/2024
Maître de Hotel Barcelona Barcelona 19/03/2024
Director/a Hotel en Formentera Formentera 15/03/2024
Gestor Hotel tipo Select Services Lisboa Lisboa 13/03/2024
Revenue Manager Cadena Hotelera Madrid Madrid 12/03/2024
Director/a Financiero Hotel 5* País Vasco Bilbao 12/03/2024
Director/a General Hotel 5* Pais Vasco Bilbao 12/03/2024
Director of Engineering 5* Hotel in Mallorca Mallorca 08/03/2024
Human Resources Director 5* Hotel Islas Canarias Tenerife 08/03/2024
Director/a Hotel 4* Tenerife Tenerife 06/03/2024
Director/a General Hotel 4* Barcelona Barcelona 05/03/2024
Director/a RRLL Grupo Hotelero Tenerife Tenerife 26/02/2024
Director/a F&B Resort 5* Caribe Hondureño Caribe Hondureño 23/02/2024
Restaurant Manager Playa de Palma Mallorca 21/02/2024
Director/a General Hotel 5* Madrid Madrid 15/02/2024
Director/a de Expansión Compañía Mallorca Mallorca 14/02/2024
Gestores de Hotel tipo Select Services Castro-Urdiales Castro-Urdiales 13/02/2024
Subdirector/a Hotel de 5* en Mallorca Mallorca 09/02/2024
Director/a General Grupo Restauración Estepona Estepona 01/02/2024
Spa Manager Hotel 5* Mallorca Mallorca 01/02/2024
F&B Director 5* Hotel Madrid Madrid 31/01/2024
Jefe/a de Cocina Hotel 5* Sevilla Sevilla 31/01/2024
Director/a Room Service Resort 5* Costa del Sol Costa del Sol 24/01/2024
Director/a de Banquetes Catering Marbella Marbella 24/01/2024
Director/a General Hotel 5* Mallorca Mallorca 23/01/2024
Director/a de Operaciones F&B Resort 5* Costa del Sol Costa del Sol 22/01/2024
General Manager for an Events Center Porto Porto 11/01/2024
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