Jefe/a de Compras Hotel 5* Cádiz

Cadiz

Hostelería / Turismo / Restauración

Categoría: Otros

Nivel: Ejecutivo

Publicada hace 13 meses

Jornada completa

Tipo de contrato: Indefinido

Experiencia mínima: 3 Años

Estudios mínimos: Diplomado

Nº de vacantes: 1

Jefe/a de Compras Hotel 5* Cádiz

Descripción del puesto de trabajo

Estamos en búsqueda de un Jefe/a de Compras para Hotel 5* en Cádiz.

Deberá tener al menos 4 años de experiencia en dicho puesto, y entre sus funciones estará:

· Búsqueda, estudio y negociación con proveedores de productos, materiales y servicios.
· Analizar las condiciones del mercado y los cambios que pueden afectar sustancialmente a la marcha de la Empresa.
· Determinar la política de negociación en términos de aprovisionamiento y establecer las condiciones del contrato con los proveedores, en cuanto a calidad, calibres, cantidades, capacidad de entrega, flexibilidad y petición de imprevistos.
· Analizar periódicamente los precios de las materias primas, materiales y suministros.
· Coordinar los sistemas de información del área de compras, almacén, cocina, bares, y demás departamento del Hotel que permitan una gestión eficaz del conjunto.
· Dirigir los planes y las acciones de reducción de costos y de mejora de proveedores.
· Gestionar los stocks de material en base a las necesidades del Hotel, velando por la optimización de las existencias y evitando en todo momento mantener recursos que no generen rendimientos.
· Evaluar las mermas, pérdidas y roturas de stocks, manteniendo un control pormenorizado de ello.

Requisitos

Imprescindible nivel alto de inglés.

Compartir oferta

Más ofertas

ProcesoLocalidadFecha
Director/a F&B Hotel 5* Colonia de Sant Jordi Mallorca 27/03/2024
Maître de Hotel Barcelona Barcelona 19/03/2024
Director/a Hotel en Formentera Formentera 15/03/2024
Gestor Hotel tipo Select Services Lisboa Lisboa 13/03/2024
Revenue Manager Cadena Hotelera Madrid Madrid 12/03/2024
Director/a Financiero Hotel 5* País Vasco Bilbao 12/03/2024
Director/a General Hotel 5* Pais Vasco Bilbao 12/03/2024
Director of Engineering 5* Hotel in Mallorca Mallorca 08/03/2024
Human Resources Director 5* Hotel Islas Canarias Tenerife 08/03/2024
Director/a Hotel 4* Tenerife Tenerife 06/03/2024
Director/a General Hotel 4* Barcelona Barcelona 05/03/2024
Director/a RRLL Grupo Hotelero Tenerife Tenerife 26/02/2024
Director/a F&B Resort 5* Caribe Hondureño Caribe Hondureño 23/02/2024
Restaurant Manager Playa de Palma Mallorca 21/02/2024
Director/a General Hotel 5* Madrid Madrid 15/02/2024
Director/a de Expansión Compañía Mallorca Mallorca 14/02/2024
Gestores de Hotel tipo Select Services Castro-Urdiales Castro-Urdiales 13/02/2024
Subdirector/a Hotel de 5* en Mallorca Mallorca 09/02/2024
Director/a General Grupo Restauración Estepona Estepona 01/02/2024
Spa Manager Hotel 5* Mallorca Mallorca 01/02/2024
F&B Director 5* Hotel Madrid Madrid 31/01/2024
Jefe/a de Cocina Hotel 5* Sevilla Sevilla 31/01/2024
Director/a Room Service Resort 5* Costa del Sol Costa del Sol 24/01/2024
Director/a de Banquetes Catering Marbella Marbella 24/01/2024
Director/a General Hotel 5* Mallorca Mallorca 23/01/2024
Director/a de Operaciones F&B Resort 5* Costa del Sol Costa del Sol 22/01/2024
General Manager for an Events Center Porto Porto 11/01/2024
Volver arriba