Jefe de Economato Resort Mallorca

  • Mallorca
  • Hostelería / Turismo / Restauración
  • Categoría: Turismo y restauración
  • Nivel: Empleado
  • Publicada hace 7 meses
  • Jornada completa
  • Tipo de contrato: Indefinido
  • Experiencia mínima: 3 Años
  • Estudios mínimos: Diplomado
  • Nº de vacantes: 1
Jefe de Economato Resort Mallorca

Descripción del puesto de trabajo

Se precisa un Jefe de Economato para un Resort en Mallorca.
Entre sus funciones estarán:
Realizar de forma cualificada la dirección, control y supervisión del conjunto de tareas que se desarrollan en su departamento.
Establecer las necesidades de mercancías y material de acuerdo con las demandas de las diferentes áreas del Resort.
Elaborar las peticiones de ofertas, evaluación, control de calidad de los productos y análisis de proveedores, atendiendo a calidad de producto, servicio postventa y logística.
Controlar y planificar las existencias, en coordinación con otras secciones del establecimiento.
Organizar, supervisar y realizar las labores propias de su área, inventarios, gestión de roturas, mermas, escandallos y coordinación ordenes de pedidos, revisión de pedidos control de gestión de volumen, peso, calidad, gestión albaranes y recepción y correcto almacenamiento de la mercancía, acorde con la legislación sanitaria, en especial en productos perecederos en coordinación con Jefatura de Cocina.
Mantenimiento y supervisión de las instalaciones en coordinación con la Jefatura de SS.TT.
Reporta al director de compras del hotel


Requisitos

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