Director/a F&B Hotel en Marbella

Marbella

Otra Actividad

Categoría: Turismo

Nivel: Ejecutivo

Publicada hace 12 meses

Jornada completa

Tipo de contrato: Indefinido

Experiencia mínima: 5 Años

Estudios mínimos: Diplomado

Nº de vacantes: 1

Director/a F&B Hotel en Marbella

Descripción del puesto de trabajo

Buscamos un Director/a de F&B para un Hotel de nueva apertura en Marbella.

Entre sus funciones estarán;

1.- Supervisar las operaciones diarias del Departamento de Alimentos y Bebidas.
2.- Control y análisis para la optimización de los niveles de calidad de los productos y servicios, el control de costes operacionales y la satisfacción de los clientes
3.- Gestión de todos los aspectos relacionados con los proveedores y controles sanitarios e higiénicos marcados por la compañía.
4.- Coordinar y supervisar la preparación, presentación y servicio de los productos en los distintos puntos de A&B del Hotel para asegurar la más alta calidad, junto con el chef ejecutivo
5.- Gestionar al personal del departamento de Alimentos y Bebidas.
6.- Coordinar con el resto de los departamentos para las diferentes acciones / promociones que se desarrollan en el departamento de F&B.
7.- Desarrolla planes de formación para los diferentes puestos de trabajo del personal del Departamento de Alimentos y Bebidas.
8.- Compilación de nuevos menús y listas de bebidas junto con el chef ejecutivo.
9.- Participar en la preparación del plan estratégico del hotel, realizar los análisis del mercado con el objetivo de marcar los objetivos y realizar los presupuestos para el departamento.
10.- Responsable de la gestión del P&L del departamento, preparación y presentación de presupuestos.

Requisitos

Imprescindible buen nivel de inglés. Valorable otros idiomas.

Experiencia de 5 años como F&b Manager / F&b director y/o experiencia consolidada en hoteles importantes como Assistant F&B.

Imprescindible experiencia en Hoteles 4 y 5*.

Experiencia en gestión de varios outlets de restauración.

Experiencia en el liderazgo de equipo

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Más ofertas

ProcesoLocalidadFecha
Director/a F&B Hotel 5* Colonia de Sant Jordi Mallorca 27/03/2024
Maître de Hotel Barcelona Barcelona 19/03/2024
Director/a Hotel en Formentera Formentera 15/03/2024
Gestor Hotel tipo Select Services Lisboa Lisboa 13/03/2024
Revenue Manager Cadena Hotelera Madrid Madrid 12/03/2024
Director/a Financiero Hotel 5* País Vasco Bilbao 12/03/2024
Director/a General Hotel 5* Pais Vasco Bilbao 12/03/2024
Director of Engineering 5* Hotel in Mallorca Mallorca 08/03/2024
Human Resources Director 5* Hotel Islas Canarias Tenerife 08/03/2024
Director/a Hotel 4* Tenerife Tenerife 06/03/2024
Director/a General Hotel 4* Barcelona Barcelona 05/03/2024
Director/a RRLL Grupo Hotelero Tenerife Tenerife 26/02/2024
Director/a F&B Resort 5* Caribe Hondureño Caribe Hondureño 23/02/2024
Restaurant Manager Playa de Palma Mallorca 21/02/2024
Director/a General Hotel 5* Madrid Madrid 15/02/2024
Director/a de Expansión Compañía Mallorca Mallorca 14/02/2024
Gestores de Hotel tipo Select Services Castro-Urdiales Castro-Urdiales 13/02/2024
Subdirector/a Hotel de 5* en Mallorca Mallorca 09/02/2024
Director/a General Grupo Restauración Estepona Estepona 01/02/2024
Spa Manager Hotel 5* Mallorca Mallorca 01/02/2024
F&B Director 5* Hotel Madrid Madrid 31/01/2024
Jefe/a de Cocina Hotel 5* Sevilla Sevilla 31/01/2024
Director/a Room Service Resort 5* Costa del Sol Costa del Sol 24/01/2024
Director/a de Banquetes Catering Marbella Marbella 24/01/2024
Director/a General Hotel 5* Mallorca Mallorca 23/01/2024
Director/a de Operaciones F&B Resort 5* Costa del Sol Costa del Sol 22/01/2024
General Manager for an Events Center Porto Porto 11/01/2024
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