OFICIAL BREW&HUB

  • CORDOBA
  • Sector: Alimentación y Bebidas
  • Publicada hace 3 meses
  • Jornada completa
  • Experiencia mínima: 3 Años
  • Nº de vacantes: 1

Descripción del puesto de trabajo

MISION:

Realizar y supervisar los procesos productivos y de control necesarios para asegurar un funcionamiento óptimo del Brew&Hub, desde la fabricación y envasado, hasta entrega de producto al mercado, cumpliendo las normas de productividad, calidad, seguridad laboral y patrimonial, medioambiente y seguridad e higiene alimentaria.

FUNCIONES:

 Realizar las operaciones de proceso del área de fabricación y envasado que le sean asignadas, ejecutando y controlando los procesos manuales y automáticos que implican la producción de mosto, operaciones fermentación y envasados. Ejecutar los programas y procesos incluidos desde la recepción de la materia prima, fabricación, envasado, asegurando el cumplimiento de todas las especificaciones, protocolos y estándares de calidad y productividad durante los procesos de fabricación y envasado a través de los programas y procesos automáticos y manuales al efecto.

 Ejecutar el plan de higiene industrial que se aplica a todas las zonas del Brew&Hub, realizando los controles de proceso, muestreos y verificaciones necesarias para garantizar su cumplimiento.

 Control del stock de productos de la zona desde materias primas, materias auxiliares, productos de higiene y componentes de envasado tanto para producciones de mercado, manteniendo un control actualizado e informando a los responsables en función de necesidades. Control y organización de bodegas y almacenes de muestras en planta.

 Realizar controles básicos de muestras y de análisis de laboratorio de acuerdo al plan de vigilancia/higiene establecido por la compañía, comunicando desviaciones de procesos y llevando a cabo las acciones necesarias. todo ello bajo la responsabilidad del Coordinador de I+D+I y Calidad del Brew&Hub.

 Coordinar las tareas de mantenimiento junto con los equipos del centro de producción o contratas especializadas, posibilidad de solucionar dentro de su campo de actuación las posibles averías básicas ocurridas en las instalaciones. Controlar y verificar el correcto funcionamiento de equipos e instalaciones del área de fabricación y envasado, comunicando y coordinando con el personal de mantenimiento la resolución de anomalías. Participar y ayudar a los equipos de mantenimiento durante las operaciones de mantenimiento preventivo y correctivo que se lleven a cabo en el área, asegurando la máxima disponibilidad y eficiencia de los equipos.

 Introducir datos en los sistemas de control de costes, para un correcto control del cuadro de mando euro/Hl.

 Coordinar las operaciones necesarias para la gestión de residuos, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y medioambiente de la compañía.

 Ejecutar y llevar a cabo dentro de su ámbito de trabajo la aplicación de las normativas del departamento de Organización Industrial (5S,…).

Categoría: Industrial

Nivel: Empleado

Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Superior

Tipo de contrato: Indefinido

Requisitos

PERFIL
Formación:
Grado - FP superior en rama técnica – industria
Valorable formación en sistemas de Calidad, Prevención, MA
Valorable nivel de inglés B2

Experiencia:

Muy valorable experiencia en cervecería o micro cervecería
Muy valorable disponer de experiencia de al menos 2-3 años en un entorno industrial trabajando con sistemas de control automático, PLC y procesos alimentarios
Muy valorable haber trabajado en áreas de mantenimiento en una cervecería o en un entorno industrial, realizando y teniendo conocimientos en tareas relacionadas equipos y procesos industriales

Muy valorable tener experiencia en trabajo en equipo y colaborativo




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