Buscamos un Jefe/a de Bares para un Hotel en Alicante.

Debe tener al menos 3 años de experiencia en dicho puesto.

Será responsable de planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Bar, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo.

Asegurar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.

Gestionar el aprovisionamiento del dpto. de Bar, solicitando pedidos, supervisando la recepción y correcto almacenamiento y conservación de la mercancía y realizando el correspondiente inventario.

Atención al cliente durante la prestación de servicio de restauración y apoyo en la entrega y retirada del servicio.

Supervisión y apoyo en el montaje y reposición de todos los accesorios de mesa.

Soporte en la asignación de recursos a las tareas del departamento y asegurar la funcionalidad operativa e cada área.

Control del cumplimiento de todas las normativas, internas y externas, que afectan y regulan la actividad del departamento.

Contribuir a la creación de un buen ambiente de trabajo que facilite los buenos resultados, la cooperación y el trabajo en equipo.