Eivissa

Promotora inmobiliaria precisa incorporar a su equipo un/a arquitecto/a senior especializado en entornos colaborativos BIM para que, en dependencia de la dirección de diseño y reflejando los valores ecológicos y de sostenibilidad de la compañía, planifique, dirija y coordine los proyectos arquitectónicos de su urbanización de viviendas de alto standing en Ibiza. Principales funciones: • Evaluar, junto con la dirección de diseño, la viabilidad de los proyectos potenciales investigando y analizando la tecnología asociada, los requisitos de diseño, las regulaciones gubernamentales y la demanda del mercado. • Liderar, en coordinación con el equipo de diseño, los equipos técnicos y de construcción e involucrarlos en el desarrollo de estrategias BIM interdisciplinarias para lograr los objetivos del proyecto. • Gestionar el desarrollo, documentación y comunicación de Planes de Proyectos BIM interdisciplinares. • Coordinar y asignar las tareas del personal técnico para garantizar operaciones de trabajo fluidas. • Automatizar las rutinas en BIM para respaldar los estándares, el análisis del código de construcción y la productividad. • Supervisar las actividades de construcción para garantizar el cumplimiento de las especificaciones establecidas. • Cumplir y hacer cumplir las políticas y procedimientos de salud / seguridad para garantizar un medio ambiente sano y libre de riesgos. • Proporcionar la documentación adecuada de toda la información financiera y de construcción relevante para fines de referencia, informes y auditorias. • Servir de enlace con el personal de producción, técnico, gerencial y de marketing para discutir e implementar los planes del proyecto. • Motivar y orientar al personal a su cargo para garantizar la finalización oportuna y la realización de los objetivos de construcción. • Realizar auditorías en las diferentes etapas para asegurar que los trabajos en el sitio se lleven a cabo en base al diseño original.

Eivissa

Emblemático restaurante de cocina creativa e inspiración mediterránea situado en el casco histórico de Ibiza precisa incorporar a su equipo un/a ayudante de cocina para el cuarto frío para que con su planificación, higiene y utilización de los utensilios contribuya a que la ejecución de los platos sea lo más rápida y ordenada posible. Principales funciones: • Seguir la lista de preparación creada por el chef para planificar sus tareas. • Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad. • Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar. • Despiezar, limpiar y racionar carnes y pescados crudos, platos fríos, ensaladas, aperitivos fríos, etc... • Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc. • Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc. • Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. • Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales. • Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas.

Eivissa

Emblemático restaurante de cocina creativa e inspiración mediterránea situado en el casco histórico de Ibiza precisa incorporar a su equipo a un/a segundo/a jefe/a de cocina para que, siguiendo las especificaciones y pautas del Chef, emplee sus habilidades culinarias y de gestión para innovar y satisfacer las expectativas de los paladares más exquisitos. Principales funciones: • Asistir al chef en la preparación y diseño de los menús. • Producir platos de alta calidad tanto en diseño como en sabor. • Asegurar que se cumplen los estándares de calidad. • Reemplazar al Chef Ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de alimentos cuando sea necesario. • Administrar y capacitar al personal de cocina, establecer los horarios de trabajo y evaluar el desempeño del personal. • Solicitar suministros para almacenar el inventario de manera adecuada. • Cumplir y hacer cumplir las regulaciones de saneamiento y los estándares de seguridad. • Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes.