Director/a F&B Resort 5* Caribe Hondureño

23 feb.

Caribe Hondureño

Buscamos un Director/a de F&B para un Resort 5* en el Caribe Hondureño. Cadena Hotelera internacional. Deberá tener al menos 5 años de experiencia en dicho puesto y experiencia en Beach Club. PRINCIPALES FUNCIONES Liderazgo, supervisión y control de las siguientes áreas: • Organización y supervisión de todas las operaciones de A&B diarias, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes. • Búsqueda de sinergias entre los diferentes puntos de venta para maximizar la efectividad del área de A&B. • Formación continua de todo el equipo en cuanto a las funciones a realizar, los estándares de calidad y las normas de seguridad e higiene alimentarias, asegurando que todos cuenten con las certificaciones de higiene y manipulación de alimentos requeridas. • Promoción de la mejora continua en el servicio al cliente. • Gestión de los niveles de personal para garantizar que se cumplan los objetivos financieros, las necesidades operativas y el servicio a los clientes. • Establecimiento de metas y objetivos: de desempeño, presupuestarias, de calidad, etc. • Gestión de los gastos controlables del departamento, incluidos el coste de los alimentos, los suministros, los uniformes y el equipo. • Participación en el proceso de presupuestación de cada punto de venta. • Revisión periódica de los informes y estados financieros para determinar los rendimientos del área de A&B con respecto al presupuesto. • Se enfoca en mantener los márgenes de beneficio sin comprometer la satisfacción de los huéspedes o empleados. • Garantizar un servicio al cliente excepcional, velando por su satisfacción y fidelización. • Respuesta y manejo de los problemas y quejas de los clientes. • Revisión de los resultados de satisfacción de los clientes y otros datos para identificar áreas de mejora. • Interacción con los huéspedes para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio. • Formación y asesoramiento a los responsables de cada punto de venta para que brinden un excelente servicio al cliente, comprendan las expectativas y los parámetros de la empresa y alcancen los objetivos empresariales Liderazgo del equipo: • Ejercer un liderazgo sobre el equipo, comunicando los objetivos estratégicos y las prioridades con claridad y motivando a los miembros del equipo para conseguirlos. • Evaluar de manera periódica a los miembros del equipo, estableciendo objetivos individuales de mejora y desarrollo. • Realizar una formación continua de los equipos para garantizar los más altos estándares de calidad de servicio. • Fomentar la confianza, el respeto y la cooperación mutuos entre los miembros del equipo. • Entrenar y apoyar a los jefes de equipo de los diferentes puntos de venta para administrar de manera efectiva los salarios y los costes de material. • Contratar jefes de equipo que demuestren una sólida experiencia técnica, creatividad y liderazgo empresarial para satisfacer las necesidades empresariales. • Identificar las necesidades de desarrollo de otros y entrenar, mentorear y formar a los demás para mejorar sus conocimientos o habilidades. • Liderar con el ejemplo a través de la interacción con los clientes. Cumplimento de estándares: • Supervisar los procesos de auditoría interna, externa y regulatoria. • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos estándares operativos del departamento. • Garantizar el cumplimento de las normas sanitarias y alimentarias.

Director/a F&B Resort con Beach Club Andratx

21 feb.

Mallorca

Buscamos un Director/a F&B para un Resort con Beach Club en Andratx. PRINCIPALES FUNCIONES Liderazgo, supervisión y control de las siguientes áreas: • Organización y supervisión de todas las operaciones de A&B diarias, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes. • Búsqueda de sinergias entre los diferentes puntos de venta para maximizar la efectividad del área de A&B. • Formación continua de todo el equipo en cuanto a las funciones a realizar, los estándares de calidad y las normas de seguridad e higiene alimentarias, asegurando que todos cuenten con las certificaciones de higiene y manipulación de alimentos requeridas. • Promoción de la mejora continua en el servicio al cliente. • Gestión de los niveles de personal para garantizar que se cumplan los objetivos financieros, las necesidades operativas y el servicio a los clientes. • Establecimiento de metas y objetivos: de desempeño, presupuestarias, de calidad, etc. • Gestión de los gastos controlables del departamento, incluidos el coste de los alimentos, los suministros, los uniformes y el equipo. • Participación en el proceso de presupuestación de cada punto de venta. • Revisión periódica de los informes y estados financieros para determinar los rendimientos del área de A&B con respecto al presupuesto. • Se enfoca en mantener los márgenes de beneficio sin comprometer la satisfacción de los huéspedes o empleados. • Garantizar un servicio al cliente excepcional, velando por su satisfacción y fidelización. • Respuesta y manejo de los problemas y quejas de los clientes. • Revisión de los resultados de satisfacción de los clientes y otros datos para identificar áreas de mejora. • Interacción con los huéspedes para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio. • Formación y asesoramiento a los responsables de cada punto de venta para que brinden un excelente servicio al cliente, comprendan las expectativas y los parámetros de la empresa y alcancen los objetivos empresariales Liderazgo del equipo: • Ejercer un liderazgo sobre el equipo, comunicando los objetivos estratégicos y las prioridades con claridad y motivando a los miembros del equipo para conseguirlos. • Evaluar de manera periódica a los miembros del equipo, estableciendo objetivos individuales de mejora y desarrollo. • Realizar una formación continua de los equipos para garantizar los más altos estándares de calidad de servicio. • Fomentar la confianza, el respeto y la cooperación mutuos entre los miembros del equipo. • Entrenar y apoyar a los jefes de equipo de los diferentes puntos de venta para administrar de manera efectiva los salarios y los costes de material. • Contratar jefes de equipo que demuestren una sólida experiencia técnica, creatividad y liderazgo empresarial para satisfacer las necesidades empresariales. • Identificar las necesidades de desarrollo de otros y entrenar, mentorear y formar a los demás para mejorar sus conocimientos o habilidades. • Liderar con el ejemplo a través de la interacción con los clientes.

Director/a F&B Hotel 5* Colonia de Sant Jordi

21 feb.

Mallorca

Estamos en búsqueda de un Director/a F&B para un Hotel 5* en Palma de Mallorca, Colonia de Sant Jordi. Deberá tener al menos 5 años de experiencia en dicho puesto. PRINCIPALES FUNCIONES Liderazgo, supervisión y control de las siguientes áreas: • Organización y supervisión de todas las operaciones de A&B diarias, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes. • Búsqueda de sinergias entre los diferentes puntos de venta para maximizar la efectividad del área de A&B. • Formación continua de todo el equipo en cuanto a las funciones a realizar, los estándares de calidad y las normas de seguridad e higiene alimentarias, asegurando que todos cuenten con las certificaciones de higiene y manipulación de alimentos requeridas. • Promoción de la mejora continua en el servicio al cliente. • Gestión de los niveles de personal para garantizar que se cumplan los objetivos financieros, las necesidades operativas y el servicio a los clientes. • Establecimiento de metas y objetivos: de desempeño, presupuestarias, de calidad, etc. • Gestión de los gastos controlables del departamento, incluidos el coste de los alimentos, los suministros, los uniformes y el equipo. • Participación en el proceso de presupuestación de cada punto de venta. • Revisión periódica de los informes y estados financieros para determinar los rendimientos del área de A&B con respecto al presupuesto. • Se enfoca en mantener los márgenes de beneficio sin comprometer la satisfacción de los huéspedes o empleados. • Garantizar un servicio al cliente excepcional, velando por su satisfacción y fidelización. • Respuesta y manejo de los problemas y quejas de los clientes. • Revisión de los resultados de satisfacción de los clientes y otros datos para identificar áreas de mejora. • Interacción con los huéspedes para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio. • Formación y asesoramiento a los responsables de cada punto de venta para que brinden un excelente servicio al cliente, comprendan las expectativas y los parámetros de la empresa y alcancen los objetivos empresariales Liderazgo del equipo: • Ejercer un liderazgo sobre el equipo, comunicando los objetivos estratégicos y las prioridades con claridad y motivando a los miembros del equipo para conseguirlos. • Evaluar de manera periódica a los miembros del equipo, estableciendo objetivos individuales de mejora y desarrollo. • Realizar una formación continua de los equipos para garantizar los más altos estándares de calidad de servicio. • Fomentar la confianza, el respeto y la cooperación mutuos entre los miembros del equipo. • Entrenar y apoyar a los jefes de equipo de los diferentes puntos de venta para administrar de manera efectiva los salarios y los costes de material. • Contratar jefes de equipo que demuestren una sólida experiencia técnica, creatividad y liderazgo empresarial para satisfacer las necesidades empresariales. • Identificar las necesidades de desarrollo de otros y entrenar, mentorear y formar a los demás para mejorar sus conocimientos o habilidades. • Liderar con el ejemplo a través de la interacción con los clientes. Cumplimento de estándares: • Supervisar los procesos de auditoría interna, externa y regulatoria. • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos estándares operativos del departamento. • Garantizar el cumplimento de las normas sanitarias y alimentarias.

Director/a General Hotel 5* Madrid

15 feb.

Madrid

Buscamos un Director/a General para un Hotel 5* en Madrid. Tendrá que supervisar el desarrollo de las actividades diarias y dirigir al equipo humano de forma que se asegure el servicio al cliente según los estándares marcados desde la Dirección de Operaciones, tomando las decisiones necesarias para la solución de conflictos y no conformidades tanto en el servicio como en funcionamiento interno. Entre sus responsabilidades estarán; - Implementar las acciones y procedimientos propuestos por la Dirección de Operaciones, incluyendo otros procedimientos de las distintas Direcciones Corporativas y supervisar el buen funcionamiento, así como velar por el cumplimiento de las diferentes normativas de obligado cumplimiento en el centro. - En permanente contacto con la Dirección de Operaciones, se encargará de los siguientes puntos sin excluir otros que puedan surgir para el buen desarrollo de la actividad: • Realización y seguimiento del presupuesto anual y su cumplimiento. • Organizar y supervisar las obras/instalaciones según presupuesto de Capex anual. • Seguimiento de los estándares de calidad y la valoración de los clientes. • Generar en su equipo un clima laboral que permita el desarrollo de sus individuos y del grupo. • Propuestas de mejoras continuas en todas las áreas del hotel y procedimientos de servicio, adecuado al presupuesto y a las inversiones aprobadas. • Resolución de las reclamaciones de los clientes y actuar en preventivo. • Supervisión de los cumplimientos procedimentales. • Supervisión del personal tanto en su aspecto formal como de necesidades del servicio. • Resolución de conflictos individuales en primera fase. • Propuesta de promociones/sanciones/despidos. • Propuestas de formación general y específica. • Control de las facturas sobre trabajos y servicios directos en el centro. • Apoyo a la administración en el control de inmovilizado y en las auditorias. • Coordinación y supervisión de los eventos. • Apoyo en las visitas de inspección de TTOO, agencias, grupos, Fam Trip cuando se le requiera. • Supervisión de las diferentes contratas que actúan en el hotel. • KPI´s: Índice de satisfacción de cliente, coste unitario de alojamiento, índice productividad, indicadores de clima laboral, índices de fidelización de clientes. • Proactividad en generar sinergias de comunicación interhoteles para la consecución de mejoras que redunden en rentabilidad/satisfacción cliente/satisfacción equipos.