Director de F&B y Chef Ejecutivo Resort 5* Punta Cana

26 jul.

Higüey

Se precisa Director de F&B y un Chef Ejecutivo para un Hotel de 5* en Punta Cana. Director de F&B -Debe tener al menos cinco años de experiencia en dicho puesto. -Persona dinámica con capacidad de gestión de equipo y orientación al cliente. -Profesional muy operativo y proactivo. -Deberá supervisar las actividades del departamento de alimentos y bebidas, control de costes, cuentas de resultados y seguimiento de estándares de calidad. -Por otro lado, se valorará contar con nivel avanzado en gestión, haya trabajado en cadenas hoteleras multinacionales, centros de convenciones y/o compañías de restauración organizada. Chef Ejecutivo -Debe tener al menos cinco años de experiencia en dicho puesto. -Experiencia en Hoteles 5* internacionales y con varios puntos de ventas. -Amplios conocimientos de manipulación de alimentos, equipos de conservación, técnicas formativas, costos, rendimientos sobre la venta, conservación del material del departamento. -Responsable de elaboración y coste de las diferentes ofertas gastronómicas en cada uno de los puntos de venta del establecimiento. -Elaboración del presupuesto del personal en base a ocupación y estándares de calidad por temporadas de la compañía, con posterior seguimiento y consecución de los objetivos marcados. -Total responsabilidad en la gestión de los equipos de cocina, en selección, formación y seguimiento del personal, implantando estructuras de trabajo en cada una de ellas. -Experiencia en diferentes tipos de cocina.

Especialistas en Control de Mantenimiento W2Fly

09 jul.

Palma de Mallorca

W2Fly, compañía aérea de nueva creación dentro de la fase de lanzamiento busca cinco (5) especialistas en Control del Mantenimiento de Compañía Aérea: Funciones y responsabilidades - Asistir al Responsable de producción y supervisor de MCC en tareas de contratación de mantenimiento en bases remotas. - Coordinar y gestionar la logística de componentes para la correcta actividad de las aeronaves de la flota, fuera de la franja de horario oficina, incluyendo noches y festivos. - Controlar en el sistema informático los defectos, las órdenes de trabajo y la programación del trabajo de las aeronaves de la flota. - Realizar el seguimiento de Troubleshooting, incluyendo la investigación de averías y solicitud de repuestos. - Dar soporte a tripulaciones y técnicos de mantenimiento ante defectos y situaciones de AOG. - Coordinar las tareas de mantenimiento programado, asistiendo al supervisor de planificación. - Asistir al Dpto de ingeniería en directivas de aeronavegabilidad de emergencia. - Gestionar la documentación generada por los centros de mantenimiento. - Coordinar la gestión y asignación de matrículas con el centro de operaciones vuelo. - Asistir al Responsable de producción en eventos de mantenimiento contratado o imprevistos de las aeronaves de la flota. Se ofrece: - Contrato indefinido. - Retribución según valía. - Jornada Completa - Desarrollo profesional a cargo de la empresa. - Salario según experiencia profesional. - Incorporación inmediata. - Posición para Palma de Mallorca.