En JCI seleccionamos un/a Maître / Jefe/a de Sala para liderar el equipo de sala para un restaurante en un Hotel 4* en Bruselas, garantizando una experiencia excepcional para el cliente y manteniendo los más altos estándares de calidad.

Funciones principales:

●Liderar y coordinar al equipo: dirigir, motivar y organizar al personal de sala para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
●Planificar y organizar el servicio: gestión de reservas, asignación de mesas y distribución de tareas.
●Recibir y atender a los clientes: dar la bienvenida y asegurar una experiencia excelente durante toda la visita.
●Supervisar la calidad del servicio: control de estándares en atención, tiempos y presentación.
●Resolver incidencias y quejas: gestión profesional y ágil de reclamaciones.
●Control y seguimiento del servicio: supervisión en tiempo real y mejora continua.
●Cuidar la imagen del restaurante: asegurar que sala y equipo reflejen la identidad del grupo.
●Coordinar con otros departamentos: comunicación constante con cocina, bar y administración.
●Formación del equipo: desarrollo del personal en técnicas de servicio y conocimiento del producto.
●Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento del servicio y una experiencia sobresaliente para el cliente.