Creemos en la fuerza de las personas para transformar el mundo y queremos que quienes trabajan en Alcampo vivan en un ambiente propicio para hacerlo, por eso apostamos por el aprendizaje, la innovación y el desarrollo del talento de todas y cada una de las personas de la empresa

De ser seleccionado/a tu misión será pilotar el Business Model, definiendo el modelo de Restauración y Bistró de Alcampo mediante una estrategia 360º adaptada al concepto definido y acompañando a los puntos de venta.

Funciones:

●Participarás en la construcción de los Business Model y Concepto de Mercado.

Comercio:
●Serás encargado de diseñar y seleccionar nuestra oferta gastronómica, adaptándola a cada momento, estacionalidad, zona geográfica.
●Identificarás de manera constante las evoluciones del mercado, incorporando nuevas actividades emergentes y rentables.
●Velarás por el volumen de la actividad comercial y el cumplimiento de la construcción de la actividad promocional de tu mercado.
●Serás encargado de diseñar, coordinar y cooperar con las tiendas las acciones de animación en el punto de venta.
●Serás responsable de construir y definir las estrategia de compras que respondan a la estrategia del concepto de mercado definido.

Resultados/Gestión:
●Co-Construye y pilota el modelo económico de tu mercado.
●Te responsabilizarás de la puesta en marcha de los planes de acción definidos para la consecución de resultados.
●Definirás los procesos, flujos y organización óptima del trabajo para garantizar al máximo la eficiencia operacional.
●Serás responsable de definir y asesorar en la elección del equipamiento y en la definición de los espacios integrales (junto a equipamiento y BIM)
●Responsable del resultado del mercado: Clientes, CA, Margen, Rentabilidad, Cuotas de Mercado, profesionalismo y calidad.

Relación con las tiendas:
●Acompañarás al 100% de las tiendas a través de los monitores y asegurarás el cumplimiento de las política definidas, dándoles el apoyo que necesitan en sus procesos.

Equipo:
●Te encargarás de desarrollar el Talento individual y colectivo de su equipo.
●Anima, lidera y coordina junto a la DRH la formación para desarrollar la profesionalidad de los equipos del mercado.

Relaciones Externas:
●Representa a la empresa (en relación con su mercado) en los foros externos en los cuales su misión lo requiera


¿Quieres formar parte de nuestro equipo?

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

●Experiencia como Directivo o Responsable de Negocio en empresa perteneciente al mundo de la Restauración, o empresa de la Distribución en su vertiente de Restauración
●Mínimo Diplomatura, preferiblemente Licenciatura.
●Inglés o Francés B2
●Experto en Restauración (hoteles, comedores, cadenas de restauración…).
●Conocimiento de los clientes y sus necesidades.
●Dominio de las aplicaciones informáticas del entorno google.

Jornada de L-V de 9:00 a 18:00hrs
1 día de teletrabajo (de martes a jueves)... Somos más de ☕ con el equipo.
Formación continua para tu evolución profesional: técnica, competencial y de negocio
Todos ganamos con el plan de accionariado y políticas de reparto de beneficios
Mejor rendimiento de tu salario con la retribución flexible voluntaria (seguro médico, transporte, ticket restaurante)
Descuentos en compras en tiendas y gasolineras Alcampo
Movilidad Internacional: Web interna con ofertas en el resto de países Auchan ✈️