En Alcampo creemos en la fuerza de las personas para transformar el mundo y queremos que quienes trabajan en Alcampo vivan en un ambiente propicio para hacerlo, por eso apostamos por el aprendizaje, la innovación y el desarrollo del talento de todas y cada una de las personas de la empresa.

Si eres la persona seleccionada, tu misión será planificar y desarrollar el diseño del modelo de panadería y pastelería de Alcampo, desde su conceptualización hasta su implementación mediante el protocolo de venta al cliente, considerando layout, preparación, producto final y precio, garantizando la rentabilidad del proceso según los objetivos marcados por la empresa.


En tu día a día, tus funciones principales estaràn vinculadas con:

●Rediseñar y poner en marcha un modelo estratégico comercial a nivel nacional para las panaderías y pastelerías de Alcampo a nivel nacional.
●Llevar a cabo la mejora continua del producto y servicio de panadería y pastelería; corrigiendo desviaciones en los procesos definidos, nuevas recetas y pasos en la preparación del producto
●Garantizar los estándares de calidad definidos, realizar pruebas culinarias de productos para cumplir con el concepto, validando la viabilidad de los ingredientes y el rendimiento del nuevo producto.
●Planificar y organizar la capacitación sobre nuevos productos y cambios en el servicio para la construcción de programas formativos para su equipo.

¿Hablamos del trabajo ideal para ti?

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Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

●Experiencia previa mínima de más de 5 años en puestos de similares características, gestionando equipos y con responsabilidad sobre objetivos y resultados económicos.
●Conocimiento del producto y la gestión de panadería y pastelería en el sector de la Distribución.
●Formación universitaria en Dirección y Administración de empresas, Tecnologías de los Alimentos o similares.
●Valorable especialización en Desarrollo de producto,
●Idioma, inglés y/o francés.
●Disponibilidad para visitar centro a nivel nacional.

●Formar parte de una empresa internacional que quiere construir el comercio del futuro dentro un sector clave y en crecimiento para la sociedad.
●Formación continua con una plataforma e-learning con más de 100 cursos.
●Posibilidad de retribución flexible.
●Descuento en compras de nuestras tiendas y gasolineras.
●Posibilidad de acogerse al plan de accionariado Alcampo (políticas de reparto y beneficios)
●Jornadas de voluntariado dentro de tu jornada laboral con asociaciones locales y nacionales.