Emblemático restaurante de cocina creativa e inspiración mediterránea situado en el casco histórico de Ibiza precisa incorporar a su equipo un/a ayudante de cocina para el cuarto frío para que con su planificación, higiene y utilización de los utensilios contribuya a que la ejecución de los platos sea lo más rápida y ordenada posible.

Principales funciones:

• Seguir la lista de preparación creada por el chef para planificar sus tareas.
• Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.
• Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar.
• Despiezar, limpiar y racionar carnes y pescados crudos, platos fríos, ensaladas, aperitivos fríos, etc...
• Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.
• Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc.
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
• Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales.
• Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas.